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豬肉價,還漲嗎?

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豬肉價,還漲嗎?

發布日期:2009-09-13 作者: 點擊:

“煙臺生豬養殖戶的養豬熱情在高漲,煙臺生豬的存欄量在增加,那么,市場上豬肉價格是否還會維持漲勢?”“眼看著快過節了,豬肉價格會不會又像2008年春節前后那樣猛勁地漲?”一些讀者紛紛致電本報提出類似疑問。為此,記者進行了深入調查。

急漲11周后恢復平穩


沒有一個市民不關心肉價。


“豬肉便宜了不到半年,前陣子一斤又漲到了10元錢。還好現在穩住了,可別像去年那樣漲起來不停。”市民張大媽剛剛在南堯市場買了兩斤排骨,雖然目前的漲幅還在可接受的范圍內,但她還是擔心肉價會進入新一輪的上漲。


張大媽表示,一斤豬肉八九元錢的時候還可以,一旦超過10元便會有明顯的漲價感覺。“老百姓就是這樣,降價時都比較平靜,一旦漲價反應就會很強烈。”


進入8月份,豬肉價格繼續延續7月份的上漲態勢。尤其在立秋之后,豬肉價格曾出現一天之內數次上漲的情況。在連漲11周后,市場上精肉和統肉的價格在8月中下旬分別達到了21元/公斤和20元/公斤。


不過在8月末,煙臺市場豬肉的漲幅開始回落。尤其在進入9月后,肉價在經歷一定波動后,基本維持在8月末的水平上下。


據記者在市區幾大農貿市場的統計,目前市場上五花肉、前肘、后肘在20元/公斤左右,里脊等精肉則在22元/公斤左右,基本與半個月前高峰時的價格相當。


開海抑制肉價上漲


對于豬肉價格在6月份后的快速上漲,以及目前的平穩走勢,業內人士表示,生豬存欄數下降、飼料價格上漲在6月份后拉升煙臺市的豬肉價格,而9月1日開海之后,海產品大量上市則在一定程度抑制了肉價的連續上漲。


豬肉價格在2007年5月后大幅上漲極大地調動了農民生豬養殖的積極性,煙臺市仔豬、生豬存欄量迅速增加。據國家統計局煙臺調查隊統計,2008年末煙臺市生豬存欄數量達到210.44萬頭,增長14.9%,肉類總產量達到40.23萬噸,同比增長11.6%。“然而存欄數在2008年的快速增加使生豬在2009年出現了明顯的供大于求的狀況,收購價格勢必持續下降,這便又連索拉動了市場豬肉價格下跌達四個月之久。”國家統計局煙臺調查隊有關人士表示。


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