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當下是改革開放以來,我們畜牧業最困難時期

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當下是改革開放以來,我們畜牧業最困難時期

發布日期:2014-10-12 作者: 點擊:

去年以來,我國畜牧業的發展遇到了前所未有的困難。可以說,近兩年我國畜牧業的發展是改革開放以來最為困難的時期,遇到的問題和矛盾也是最多的時期。首先表現在消費增長乏力,生豬受周期性波動的影響已經處于全面虧損的狀態,今年5月份以前連續7個月嚴重虧損,從5月份開始情況有所好轉,但是到現在還沒有扭轉全行業虧損的局面。所以這一次的生豬周期性波動持續時間比前幾次都要長得多,所以我們要認真分析一下這次周期性波動的新情況、新問題。在整個畜牧業當中生豬、家禽這兩個大頭形勢非常不好,唯有牛羊肉生產形勢非常好。

 


經分析,去年以來我國畜牧業生產之所以出現這樣的形勢,除受生豬周期性波動的影響,家禽突發事件的影響以外,還有個很重要的因素,就是政策性因素。中央八項規定出臺以后,對畜產品消費產生了直接的重要影響,但是這個影響我覺得是一種積極性的影響,我們過去畜產品消費當中有很大的一個泡沫。泡沫由幾個方面構成:第一,浪費型消費,就是公款消費,這個比例應該是不小的。第二,過度性消費,過去每年逢年過節,甚至日常,機關團體和單位都要為職工團購,比如買肉、買雞蛋,基本上大大小小的單位都有這樣的福利。不管你家里有沒有,想不想吃都發,這是一種過度性消費。中央八項規定出臺以后,這個泡沫被擠破了,我覺得這兩塊加起來的總量絕對不是個小數,現在還沒有一個機構對這個數字作出一個準確的判斷,但是我認為這個數在整個畜產品消費當中的比重是不小的。這個泡沫被捅破以后,供大于求的矛盾顯得更為突出了。需要指出的是,從現在開始,無論是搞生產的,還是搞飼料的,在對未來畜產品消費的預測、測算的時候一定要把這個泡沫剔除掉。以前幾十年來這塊的量都是算在總消費量當中的,所以我覺得這個因素的影響不可低估。

 


另外,人們的生活習慣也在發生著深刻的變化,尤其是新生代的這代人,對畜產品的消費,好多都不會做,所以因為生活方式的改變對這塊的實際消費量也在減少。同時,由于宏觀經濟增長放緩,過去工地和工廠的集團消費明顯下降。過去好多工地,無論是鐵路、公路,包括蓋房子,還有好多工廠,這種食堂團體性消費,大部分消費的就是豬肉、雞蛋、雞肉,這個量也是不小的。這也是造成消費增長乏力的一個重要因素。

 

第二,畜產品生產產能過剩。表現最為突出的是生豬,目前全國能繁母豬接近5000萬頭,盡管生豬形勢這么不好,但是母豬減少的數量非常有限。5000 萬頭的能繁母豬,按每頭產仔十三、四頭推算,每年能產三四十頭,供大于求就顯而易見了。肉雞也是這樣,在H7N9嚴重沖擊的情況下,去年還進口了150萬套種雞,產能仍嚴重過剩。

 


但是,畜牧業生產產能的調節不像工業那么簡單,那么好做,調整產能這個問題還無處下手,但這個問題必須引起重視和研究。

 


由于受畜牧業生產形勢的影響,整個飼料工業增長速度急劇放緩,甚至有些飼料產品出現了較大幅度下降。今年豬飼料繼續保持增長的一個特殊原因是,好多生豬養殖企業壓欄非常嚴重,不少企業生豬養到150公斤以上才出欄,一頭豬所消耗的飼料是幾乎相當于兩頭豬的,今年生豬壓欄現象是非常普遍的。如果按照過去常規的方法推算豬飼料消費,數字上是對不上的。

 


由于飼料工業增速放緩,對玉米消費的影響也是非常直接的。今年飼料所消耗的玉米和往年相比增長的幅度不是很明顯。從我個人來看,盡管今年華北、東北受到了旱情的影響,河南、遼寧、吉林這三省旱情影響比較嚴重,但是黑龍江今年出乎意料的好,所以總體看來,今年整個玉米還是一個豐收的年景,尤其是今年黑龍江玉米的品質要好于往年。根據今年玉米種植面積和旱情綜合分析,今年玉米生產和去年相比可能是略減,最多減幾十億斤上下,不會超過一百億斤。去年玉米的產量是2.14億噸,今年應該在2.1億噸左右。今天是9月22號,大家對今年的形勢怎么判斷?生產形勢已經基本明朗了,主要是對今年新糧上市的價格怎么判斷?我覺得今年的新糧的價格不會低,我在哈爾濱工作了幾年,我估計今年黑龍江的玉米開稱價格應該不會低于7毛5,因為我本身不是搞糧食貿易的,我只能是貿然來作出這樣的判斷。今年盡管河南、遼寧、吉林實際減產幅度并不是很大,但是它所發出的信號會遠遠大于它實際減產的情況,這個信號早就放出來了,會對新糧上市價格產生直接影響。今年新糧上市價格主要取決于國家出臺的政策,一是臨儲價格,二是運費補貼。今年的臨儲價格到底按照什么水平來確定?總體上看應該是保持穩定,保持穩定才是相對合理的,你高一分我覺得放的信號不對,低一分也不對,所以從科學合理的角度講,應該是保持去年的水平。還有一個就是運費補貼,它也會直接影響到新糧價格;同時,由于去年以來新建倉容增加較多,新糧上市后有可能出現搶糧情況。為什么在這個時候搶呢?要搶的就是價差,是從今年9月 25日開始一直到臨儲價格的正式出臺,大體就是半個月到20天,如果壓對了這個價差收益就不會小,所以我估計今年新糧上市以后可能要出現搶糧的情況,第一戰場是在黑龍江,但這個判斷不一定準。

 


目前,玉米深加工形勢整體不佳。全國現有玉米深加工能力大體接近8000萬噸,但目前在處于全行業嚴重虧損的狀態,生產酒精和淀粉,一般每噸虧損 200元。所以現在盡管我們整個的玉米深加工能力是8000萬噸,但是去年實際消耗的玉米就是5000多萬噸,今年以來玉米深加工企業的開工率也就是 40%多,不到一半。主要是全行業虧損,出口形勢也不好。過去我們酒精常年出口50萬噸左右,今年估計也就出個幾萬噸,淀粉過去每年出口四五十萬噸,今年也超不過十萬噸,整個玉米深加工企業處于全行業虧損的狀態,這個形勢在近期還不會得到有效的扭轉。

 


同時,由于連續多年大幅度提高玉米收儲價格,導致國內玉米價格遠遠高于國際市場水平,現在從美國進口玉米到廣東完稅價格是1740多元每噸,但是從東北調到廣東是2700多元,每噸相差1000元,價差的沖擊非常大。還有一個就是玉米的替代,在玉米價格處于高位運行的情況下,玉米深加工企業去年進口了 500多萬噸的木薯,進口了90萬噸的木薯粉,相當于替代了600多萬噸的玉米。飼料企業現在沒有完整的數字,我估計今年以來小麥的替代量也絕對不是個小數,所以玉米的供求形勢也在發生變化。今年玉米還是一個豐收年,但消費增長乏力,替代品不斷增多,實際形成的玉米供求關系還屬于供大于求,所以明年玉米的庫存壓力還是不小的。

 


盡管玉米總體上供大于求,但是價格不會因為供大于求發生顛覆性的變化,玉米價格還是將處于一個高位運行態勢。

 


另外,臨儲玉米庫存量這么大,如果說讓它倒掛,出現新的掛帳,國家財政也擔不起,所以必須要保持順價銷售的總體格局,必須要能順出去。我覺得這是一個總的原則,絕對不會出現賠本、新的掛帳的情況,所以價格應該還是一個高位運行的狀態。那么大家就做出選擇了,今年的玉米從貿易上到底應該怎么做?一個是新糧準備收多少?二是新糧出什么價格?尤為重要的是要科學確定儲備量,每個加工企業都要有一個合理儲備量,不然可能會出現轉檔、成本居高不下等等情況。在運費補貼不明朗的情況下很多人不敢下手,甚至今年的包糧大家越來越不愿意做了,所以將來西南地區的問題會更為突出。近兩年西南地區的玉米主要是從新疆、陜西這一帶調進。下一步隨著消費量的不斷增加,它的保障能力還是有限的,比如西北的包糧不合算,沒人做,那下一步的散糧怎么進?所以你們應該從不同角度給國家政策方面提一些建議,就是將來的包糧、散糧,到底爭取哪些政策。

 


總之,我覺得今年的玉米形勢越來越復雜了,大家一定要密切關注國家在糧食方面的宏觀調控政策;同時也要密切關注市場的實際變化,對未來的發展有個正確的預期,做出正確的判斷。

 


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